В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Куриный салат с соусом карри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриный салат с соусом карри - очень простой в приготовлении, но оригинальный и даже гурманский салат с вкуснейшей заправкой. Салат имеет все шансы стать гвоздем ближайшего праздничного застолья!
Описание приготовления:
Куриный салат с соусом карри получается не только очень вкусным (сочетание куриного мяса, винограда и орехов - классика приготовления подобного рода салатов), но еще и очень красочным - во многом благодаря соусу карри приятного оранжевого цвета. Этот красочный, эффектный и вкусный салат - безоговорочный фаворит на праздничных застольях у нас дома. Попробуйте и вы - вам не может не понравиться! :)Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 6 штук
- Орехи кешью 1 стакан
- Зеленый лук 2-3 штук
- Майонез 2 стакана
- Сахар 1/2 стакана
- Оливковое масло - по вкусу
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Соль, перец - по вкусу
- Абрикосовый джем 1/2 стакана
- Виноград красный без косточек 250 грамм
- Карри-порошок 2-3 ст. ложек
Количество порций
12
Как приготовить "Куриный салат с соусом карри"
Куриные грудки выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом. Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом грудки.
Запекаем грудки при температуре 180 градусов до готовности. С готовых грудок снимаем шкурки.
Отделяем мясо от косточек.
Нарезаем куриное мясо довольно крупными кубиками.
Смешиваем куриное мясо с мелко нарезанным сельдереем.
Туда же добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
Туда же - сушеную клюкву и разрезанные пополам виноградинки.
Приготовим соус: для этого в миске смешаем майонез, карри-порошок, сахар и абрикосовый джем.
Взбиваем венчиком до однородности.
Заправляем салат получившимся соусом.
Хорошенько перемешиваем.
Добавляем орехи.
Перемешиваем и подаем, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Куриный салат с соусом карри
4.1
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ