Подготовьте все ингредиенты.
Куриные шеи промойте и просушите на бумажных полотенцах.
Разрежьте куриные шеи на 2 примерно равные части, чтобы блюдо получилось порционным и его было удобнее есть. Добавьте специи по вкусу и перемешайте.
Разогрейте масло на сковороде на среднем огне и выложите куриные шеи.
Обжаривайте куриные шеи в течение 10-15 минут, переворачивайте, чтобы образовалась румяная корочка.
Смешайте соевый соус, томатный соус и выдавите чеснок. Перемешайте.
Смажьте мясо соусом, перемешайте и томите на небольшом огне еще 5 минут.
Готовую закуску можно подавать к столу в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!