Подготовленную тушку курицу наполните целыми яблоками.
В отдельной посуде смешайте соевый соус, горчицу, сметану, соль и специи.
Обмажьте курицу получившимся маринадом. Дайте полежать пару часов, чтобы она немного промариновалась. Затем выложите курицу в форму для запекания. Картофель обмакните в маринад и выложите его вокруг курицы. Накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 1 час. Затем фольгу снимите и оставьте в духовке еще на 30-40 минут.
Немного остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!