Индийская сладость "Бурфи"
Кунжутное бурфи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кунжутное бурфи - очень вкусное лакомство, родом из Индии. Бурфи с санскрита переводится как молочная помадка. Однако рецепт кунжутного бурфи модернизирует классический вкус этого необычного десерта.
Описание приготовления:
Кунжутное бурфи следует готовить точно по рецепту, потому что сделав что-то не так, оно может стать рассыпчатым и его сложно будет нарезать на кубики. Важно не передержать бурфи в холодильнике. И также важно почувствовать, когда смесь для будущего лакомства уже готова. Определять нужно по запаху и цвету.Желаю удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 200 грамм
- Семена кунжута 100 грамм
- Сухое молоко 100 грамм
- Сахарная пудра 75 грамм
Количество порций
3
Калорийность
565 ккал
Калорийность
11 г
Белки
45 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Кунжутное бурфи"
Сковородку разогреть и растопить на ней сливочное масло.
Когда масло начнет закипать и бурлить, добавить семена кунжута и слегка обжарить.
После того как кунжут слегка потемнеет, добавить в сковородку сухое молоко и сахарную пудру.
Получившуюся массу хорошенько перемешать деревянной ложкой или лопаткой.
Далее смесь следует перелить в смазанную маслом форму и отправить застывать в холодильник примерно на час. После того, как бурфи полностью застынет, нарезать его кубиками.
Оценить рецепт Кунжутное бурфи
4.6
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов