В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Кукурузная приправа
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления приправы из кукурузы, капусты, болгарского перца и лука. Приправа хорошо сочетается с жареной курицей и креветками.
Описание приготовления:
Заполнить среднюю кастрюлю водой и довести до кипения. Добавить кукурузу, варить около 4 минут. Выложить кукурузу на блюдо и дать остыть. Вылить из кастрюли все, кроме 3 чашек воды. Используя острый нож, извлечь зерна из початков. У вас должно получиться около 3 чашек зерен.Добавить в кастрюлю уксус, сахар, куркуму, горчичный порошок, горчичные зерна, соль и лавровый лист. Довести до кипения на среднем огне. Добавить капусту, красный перец, лук и кукурузные зерна, перемешать. Довести до кипения, сразу же снять с огня и дать постоять 5 минут.
Разделить жидкость и овощи по разным мискам. Дать остыть, убрать лавровый лист. Когда жидкость остынет, процедить через мелкое сито в миску с овощами.
Подавать приправу охлажденной или при комнатной температуре. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Состав / Ингредиенты:
- Кукуруза 6 штук
- Сахар 3 ст. ложки
- Куркума 1/2 ч. ложки
- Горчичный порошок 3/4 ч. ложки
- Горчичные зерна 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Лавровый лист 1 штука
- Красный болгарский перец 2 штуки (мелко нарезанных)
- Красный лук 1 штука
Количество порций
12
Оценить рецепт Кукурузная приправа
4.7
3
Похожие рецепты:
К птице - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов