Рагу по-мексикански
Кукуруза по-мексикански
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
И снова всеми любимая царица полей – кукуруза. Только на этот раз мы придадим ей яркий острый вкус мексиканской кухни в домашних условиях. Готовим кукурузу по-мексикански!
Описание приготовления:
Наконец-то наступил долгожданный сезон созревания кукурузы. И сейчас я расскажу вам, как приготовить ароматную и острую кукурузу по-мексикански. Конечно же, это блюдо придется по душе только истинным любителям острой пищи. Но, если вы просто хотите попробовать что-то новое, то я предлагаю начать вам именно с этого рецепта. Итак, я представляю на ваше рассмотрение простой рецепт кукурузы по-мексикански.Состав / Ингредиенты:
- Кукуруза в початках 4 штуки
- Сливочное масло 50 грамм
- Красный перец чили 1-2 штук
- Сыр "Пекорино" 50 грамм
- Лайм 2 штуки
- Соль - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Кукуруза по-мексикански"
Чистим початки кукурузы от листьев и волосков и кладем в глубокую кастрюлю. Заливаем водой, доводим до кипения и таким образом варим ее в течение 20 минут.
Перец чили хорошо промываем и мелко нарезаем.
Сыр натираем на мелкой терке.
Лайм моем и нарезаем кольцами.
Отваренную кукурузу нам необходимо достать из кастрюли и дождаться пока она обсохнет. Затем мы запекаем ее на мангале или гриле, если нам позволяют возможности. Можно так же проделать то же самое в домашних условиях в духовке под хорошо разогретым грилем. Это займет не более 10 минут, пока кукуруза не начнет темнеть.
Еще горячий початок натираем сливочным маслом и обсыпаем перцем чили и тертым сыром. Кукурузу подаем с дольками лайма и крупной солью. На мой взгляд, это отличный рецепт для пикника с друзьями на природе
Оценить рецепт Кукуруза по-мексикански
5.0
4
Похожие рецепты:
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов