Главная / Каталог рецептов / Закуски / Креветки жареные

Креветки жареные

02.03.2023
Время приготовления: 15 мин

Один из самых популярных способов приготовления креветок — на сковороде с чесноком, лимонным соком и укропом. Креветки получаются невероятно вкусными и ароматными, идеально подходят к холодному пиву.

Описание приготовления:

Для приготовления рецепта подходят как крупные, так и мелкие креветки, просто время приготовления мелких креветок уменьшите вдвое, иначе они станут резиновыми. Подавать такие креветки можно как в горячем, так и в холодном виде, можно прямо в сковороде, в которой они готовились.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Креветки 5 штук (у меня крупные аргентинские)
Чеснок 1 зубчик
Масло сливочное 1 ст. ложка
Укроп 2 штуки (веточки)
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Перец По вкусу
Лимонный сок 1 ст. ложка

Количество порций 1

Калорийность

266 ккал

Калорийность

14 г

Белки

23 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Креветки жареные"

Подготовьте ингредиенты. Креветки заранее разморозьте, помойте и обсушите укроп.

Сверху вдоль хвостика сделайте надрез кухонными ножницами, удалите кишечник, креветки промойте, вытрите бумажными салфетками.

Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло, выложите нарубленный чеснок, обжарьте до мягкости.

Выложите в ароматное масло креветки, обжарьте по минуте с обеих сторон.

Уменьшите огонь, добавьте нарубленный укроп, выдавите сок из крупной лимонной дольки, посолите и поперчите креветки по вкусу. Жарьте еще минуты 1,5 с обеих сторон.