Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Крем "Пломбир" для торта

Крем "Пломбир" для торта

Приготовил : Марина Золотцева

29.01.2017
Время приготовления: 25 мин

В копилку любителям домашней выпечки хочу предложить очень интересный и главное совсем несложный вариант, как сделать крем "Пломбир" для торта.

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт, который подскажет, как приготовить крем "Пломбир" для торта. Он подойдет как к простым бисквитным коржам, так и к сложным шоколадным, например. Довольно быстрый в приготовлении, он обязательно придется по вкусу всем любителям выпечки без особых хлопот. Побалуйте себя и домашних аппетитным десертом с нежнейшим кремом.

Назначение: На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Сметана / Яйца

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Сметана 0.5 Килограмма
Сахар 1 Стакан
Яйцо 2 Штуки
Сливочное масло 250 Грамм
Крахмал или мука 3 Ст. ложки
Ванилин 1 Щепотка
Цедра цитрусовых 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Крем "Пломбир" для торта"

1. Подготовьте кастрюлю с водой и поставьте ее на огонь. В глубокую мисочку отправьте сметану с сахаром, крахмал и яйца. Для аромата в рецепт приготовления крема "Пломбир" для торта используется не только традиционная ваниль, но и цедра цитрусовых. Все как следует перемешайте и поставьте на водяную баню.

2. Важно крем периодически взбивать, чтобы следить за консистенцией. Крем довольно быстро начнет густеть.

3. Снимите мисочку с огня, взбейте уже загустевший крем еще раз и отставьте в сторону. Он должен хорошо остыть.

4. В отельной мисочке взбейте в пышную массу сливочное масло. Его нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягким.

5. Добавьте остывший крем и взбейте все еще раз до однородности. Вот и все, нежный и очень вкусный крем "Пломбир" для торта в домашних условиях готов.

Оценить рецепт Крем "Пломбир" для торта