Сезонные рецепты:
Крем "Пралине"
Крем для выравнивания торта
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каждый кондитер выбирает для выравнивания своих тортов тот крем, который ему по душе и с которым удобно работать. Я же хочу вам предложить приготовить сырный крем. Попробуйте, вам понравится!
Описание приготовления:
Пропорции сыра и масла в креме могут меняться в ту или иную сторону. Только попробовав несколько вариантов приготовления этого крема, каждый остановится на тех пропорциях, которые будут удобны именно ему. С этим кремом очень легко и приятно работать.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 150 грамм
- Сыр творожный 400 грамм
- Сахарная пудра 100 грамм
Количество порций
1
Калорийность
369 ккал
Калорийность
4 г
Белки
32 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Крем для выравнивания торта"
Для приготовления крема подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло и сыр достаньте заранее из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Сливочное масло должно стать мягким.
В чашу для взбивания выложите очень мягкое сливочное масло.
Добавьте в чашу к маслу сахарную пудру.
Взбейте масло с сахарной пудрой в пышную массу. Во время взбивания масса немного побелеет и сахарная пудра растворится.
Затем добавьте к взбитому маслу творожный сыр и хорошо его вмешайте в крем.
Сильно взбивать не надо, иначе крем может расслоиться.
Готовый крем сразу наносите на поверхность и бока торта и выравнивайте с помощью кондитерского шпателя.
Крем хорошо ложится на торт и отлично держит форму.
Оценить рецепт Крем для выравнивания торта
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Виктория Щукина 
12.10.2020 11:30
Приготовила торт с этим кремом, первый раз в жизни он получился довольно ровным. Я В ВОСТОРГЕ! Очень вкусно!!!
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов