Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Крем для торта из сливок

Крем для торта из сливок

Приготовил : Джулия Ветрина

22.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мне нравится пробовать разные начинки и прослойки в бисквитных тортах. Обычно я даже не меняю тесто, но вкус совершенно получается другой. Кажется, что постоянно выходит новая выпечка.

Описание приготовления:

Я подготовила для вас рецепт о том, как приготовить крем для торта из сливок. Они получаются устойчивой консистенции. Это достигается за счёт желатина, а также нужно будет очень хорошо взбить десерт. Вкус будет ванильным. Для эксперимента можете попробовать добавить пару капель лимона.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Сливки 35% 200 Миллилитров
Сахарная пудра 60 Грамм
Ванильный сахар 2 Грамма
Желатин 2 Грамма

Количество порций 4

Калорийность

334 ккал

Калорийность

2 г

Белки

25 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крем для торта из сливок"

Желатин соедините с небольшим количеством сливок (1:10). Оставьте его для набухания на то количестве времени, которое указано на упаковке.

Затем подогрейте желатиновую массу на водяной бане до полного растворения.

Потом добавьте охлаждённые сливки. Взбивайте их блендером 2-3 минуты на медленной скорости, а потом на быстрой.

Далее всыпьте сахарную пудру и ванильный сахар. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Переложите крем в тарелку или сразу намажьте им выпечку. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Крем для торта из сливок