Главная / Каталог рецептов / Десерты / Полосатая пасха

Полосатая пасха

Приготовил : Dashuta

05.04.2014
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Этот отличнейший рецепт позволит сделать и без того богатый праздничный пасхальный стол еще ярче и вкуснее!!! Добавьте в него ягоды на свой вкус, и ваш десерт приобретет совершенно иной вкус!

Описание приготовления:

С этим рецептом приготовления полосатой пасхи вы встретите праздник во всеоружии, потому что без такого вкуснейшего десерта праздничный стол будет неполноценным. По сути, принцип изготовления полосатой пасхи практически ничем не отличается от классического, но для того чтобы сделать нашу пасху еще более вкусной и красивой, мы добавим в нее немного свежих ягод. Я использовала чернику, но вы, конечно же, можете выбрать любые ягодки на ваш вкус. А поскольку праздник уже не за горами, пора бы начать подготовку к нему, ну а мой простой рецепт полосатой пасхи с фото поможет вам сделать этот светлый день еще более ярким.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Десерты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог 5% 800 Грамм
Масло сливочное 70 Грамм
Желток 2 Штуки
Сметана 25% 4 Ст. ложки
Сахар 120 Грамм
Миндаль 50 Грамм
Черника 3-4 Ст. ложек
Лимон По вкусу
Ванилин По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

215 ккал

Калорийность

6 г

Белки

19 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Полосатая пасха"

Для начала нам необходимо перетереть творог, чтобы он стал более мягким и воздушным. Лучше всего для этого использовать сито.

Далее мы берем глубокую миску и ставим ее на кастрюльку, в которой кипит вода. Теперь выкладываем в эту миску наши желтки и добавляем 60 грамм сахара.

Взбиваем желтки с сахаром при помощи венчика до тех пор, пока масса не начнет приобретать беловатый оттенок. И, когда масса начнет густеть, снимаем миску с кастрюли.

Теперь мы добавляем в желтково-сахарную смесь масло и тщательно все перемешиваем до однородности.

Перекладываем приготовленную смесь к творогу и хорошенько перемешиваем.

В отдельную кастрюльку мы выкладываем чернику, добавляем цедру и сок лимона, 60 грамм сахара и ставим на 2-3 минутки вариться.

Далее нам необходимо разделить творожную смесь на две части. В одну часть мы выкладываем чернику и столовую ложку сметаны.

А к другой добавляем три столовые ложки сметаны, ваниль и измельченный миндаль.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты в отдельных мисках до однородности.

Теперь форму для пасхи выстилаем марлей и начинаем выкладывать слои по очереди. Каждый слой необходимо хорошенько утрамбовать. Затем отправляем пасху в холодильник на ночь, а утром достаем, снимаем марлю, украшаем миндалем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Полосатая пасха