Главная / Каталог рецептов / Десерты / Красная пасха

Красная пасха

Razalin

17.04.2019
Время приготовления: 13 ч.

"Красной" пасхой в старину называли красивую пасху. Но мы пойдет дальше и придадим нашей пасхе красного цвета. Это можно легко сделать не использую химические красители, а натуральные соки и продукты, например вишни, свеклу. Смотрите!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить "Красную пасху"! Для этого я буду добавлять в творожную массу замороженные вишни, найти их зимой не составит труда, в каждом супермаркете есть раздел "заморозки". Не любите вишни? Тогда возьмите малину или малиновое варенье, пасха будет не менее вкусно и красивой, то есть "красной"! Используйте ванильный сахар по желанию, одной чайной ложки на такую порцию будет достаточно. Обратите внимание на размер вашей формочки для пасхи, они бывают разного объема, моя на 400-450 грамм, поэтому творога нужно не более 350 г. Удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Простокваша / Сметана

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Вишня 70 грамм
Творог 350 грамм
Сливочное масло 80 грамм
Сметана 3 ст. ложки
Сахар 4 ст. ложки
Ванильный сахар По вкусу (по желанию)

Количество порций 1

Калорийность

259 ккал

Калорийность

3 г

Белки

26 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Красная пасха"

Подготовьте ингредиенты. Замороженные вишни можно не размораживать.

Из вишен удалите косточки.

В чашу комбайна сложите все ингредиенты. Включите машинку на несколько минут, чтобы образовалась однородная густая масса. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, примерно за 30-40 минут до начала готовки его нужно достать из холодильника, но не нагревать!

Готово! Желательно, чтобы все комочки творожные разбились, если масс не однородная, включите снова машинку на пару минут.

Соберите форму для пасхи, она легко защелкивается со всех сторон. Застелите чистой и сухой марлей ( я сложила ее в два слоя). Поставьте ее вверх ногами в глубокую тарелку, куда в процессе будет стекать сок и лишняя влага. Наполните творожной массой.

Накройте марлей, поставьте блюдечко и гнет ( у меня тяжелая чашка с водой), отправьте пасху в холодильник на 12 часов. Периодически поглядывайте в тарелку, сливайте жидкость.

Достаньте готовую пасху их холодильника, накройте тарелкой, быстро переверните. Форма легко снимается. Уберите осторожно марлю и украсьте вишенками и кондитерской посыпкой. Угощайтесь!

Оценить рецепт Красная пасха