Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пасха на заварной помадке

Пасха на заварной помадке

Обновлен : MayaMalikova

28.03.2018
Время приготовления: 11 ч. 0 мин

Перед вами рецепт очень нежной и вкусной пасхи с добавлением кураги, изюма. Можно разнообразить ее орешками или другими цукатами, вяленой клюквой или вишней. Десерт праздничный и легкий в приготовлении. Смотрите!

Описание приготовления:

Сейчас я расскажу вам, как приготовить пасху на заварной помадке. Ее вкус напоминает заварной крем, но без добавления муки, что делает десерт менее калорийным и не менее вкусным и сладким! Заварная помадка добавляется в творожную массу горячей, поэтому масса не плотной консистенции, но после остывания (благодаря сливочному маслу) это исправляется. Объем моей формочки 400-450 г, для средней формочки (600 г) количество продуктов нужно немного увеличить.

Назначение: На праздничный стол / Пасха / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Десерты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог 350 Грамм
Сахар 80 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сливочное масло 100 Грамм
Сливки или молоко 100 Миллилитров
Ванильный сахар 10 Грамм
Цукаты 80 Грамм (изюм, курага)

Количество порций 1

Калорийность

261 ккал

Калорийность

4 г

Белки

21 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пасха на заварной помадке"

1. Подготовьте продукты, любые цукаты. Приступим! Если сливочное масло холодное, поставьте его минут на 10 на батарею, пусть будет мягким.

2. В чашу комбайна сложите творог, сахар и масло. Измельчите до состояния однородной массы.

3. В кастрюльку перелейте сливки, добавьте ванильный сахар, яйца. Вилочкой хорошо перемешайте массу.

4. Поставьте на водяную баню или очень маленький огонь и варите до загустевания, постоянно помешивайте.

5. В творожную сладкую массу добавьте сразу заварную помадку горячую, включите комбайн еще на пару минут, чтобы масса соединилась.

6. Готово!

7. Изюм и курагу залейте кипятком на пару минут, после чего откиньте на ситечко, подсушите бумажным полотенцем.

8. В творожную массу добавьте порезанную курагу, изюм, перемешайте.

9. Формочку для пасхи поставьте на тарелочку, застелите чистой марлей в два слоя. Наполните творожной массой. Гнет ставить не спешите, масса нежная и очень мягкая. Просто накройте марлей верх и уберите в холодильник на 4-5 часов. Потом можно поставить гнет на 4-5 часов.