1
Для того чтобы приготовить консервы из сайры, необходимо промыть рыбу и очистить ее изнутри. Также желательно удалить голову. Рыбу нарезаем небольшими кусочками.
2
Готовим маринад. Для этого смешиваем в отдельной посуде крепкую заварку, лавровый лист, кориандр и черный душистый перец. Добавляем к смеси уксус и растительное масло, тщательно перемешиваем и по необходимости солим.
3
Добавляем в маринад кусочки рыбы и ставим все это на огонь. Даем маринаду закипеть и оставляем рыбу в нем на пару часов. Консервы из сайры в домашних условиях готовы, приятного аппетита!