Коктейль со свежим яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для меня это было новостью, но оказывается, опытные бармены считают коктейли с яйцами верхом мастерства! Я вот попробовала, и несмотря на кажущуюся странность, получилось вкусно! Расскажу и вам!
Описание приготовления:
Этот оригинальный коктейль со свежим яйцом в домашних условиях готовится быстро и легко, его сможет приготовить даже начинающий бармен. Тем более, что тут нет слишком сложным ингредиентов. Сок лайма, например, я часто с успехом заменяю гранатовым. В этом коктейле главное, чтобы была кислая основа и кремовое послевкусие (благодаря густой пене из белка). Поэтому можно экспериментировать, как хотите. Желаю удачи!Состав / Ингредиенты:
- Джин 50 Грамм
- Лимонный сок 50 Грамм (свежевыжатый)
- Сок лайма 50 Грамм
- Содовая 50 Грамм
- Яйцо 1 Штука (нужен только белок)
- Кубики льда 1-2 Штук
Количество порций
2
Калорийность
85 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Коктейль со свежим яйцом "
1. Джин и соки должны быть комнатной температуры. Так что ждем, пока они чуть нагреются. Белок отделим от желтка.
2. Смешаем в стакане джин, сок лайма и содовую. А яйцо взбиваем миксером вместе с лимонным соком, пока не получим пышную белую пену. Чем дольше взбиваете - тем лучше.
3. Быстро вливаем эту взбитую смесь в коктейль, и только при подаче добавим лед - с ним вкуснее, но с ним и пена осядет быстро. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Коктейль со свежим яйцом
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Омлет с чесноком и зеленью
Омлет с икрой
Салат "Цезарь" (плюс соус)
Сметанный заварной крем
Мексиканский завтрак "Одна сковородка"
Омлет с чесноком и зеленью
Омлет с икрой
Салат "Цезарь" (плюс соус)
Сметанный заварной крем
Мексиканский завтрак "Одна сковородка"
Редакция рекомендует:
Алкогольные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов