Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Десерты / Гоголь моголь / Гоголь-моголь алкогольный

Гоголь-моголь алкогольный

Приготовил : Лорик Трюм

18.04.2023
Время приготовления: 20 мин

Воздушный, с легким послевкусием коньяка гоголь-моголь станет прекрасным способом расслабиться. Берите идею на вооружение!

Описание приготовления:

Этот рецепт подойдет даже тем, кто опасается употреблять сырые яйца, ведь они проходят тепловую обработку. Не желательно увеличивать количество алкоголя, это может испортить вкус и дать горечь. При желании можно украсить гоголь-моголь сверху корицей или какао.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца

Блюдо: Напитки / Алкогольные / Десерты / Гоголь моголь

Состав / Ингредиенты:

Молоко 100 Миллилитров
Сахар 3 Ст. ложки
Сок лимона 1/2 Чайных ложки
Коньяк 25 Миллилитров
Яйцo 2 Штуки

Количество порций 1

Калорийность

192 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гоголь-моголь алкогольный"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления алкогольного гоголь-моголя. Яйца тщательно вымойте в теплой воде.

Аккуратно разделите яйца на белки и желтки. К желткам добавьте сахар и взбейте в пышную массу.

Соедините яичные желтки с молоком, перемешайте до однородности и перелейте в сотейник. Поставьте сотейник на медленный огонь и, постоянно мешая, прогрейте в течение 2-3 минут. Масса должна немного загустеть, но не должна закипеть, иначе получите омлет. Снимите сотейник с огня.