мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Эгг-ног



Приготовил:  
13.01.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Попробуйте классический вариант алкогольного эгг-нога с ромом, и вы не пожалеете! Очень оригинальный и вкусный традиционный американский напиток, запишите себе рецепт, чтобы не забыть!

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить эгг-ног или гоголь-моголь. Это традиционный рождественский напиток в США и других странах. Чтобы приготовить эгг-ног, возьмите молоко, желтки, ром (если хотите безалкогольную версию, можете этот шаг пропустить) и специи. Готовый напиток особенно хорош прохладным, можете добавить палочку корицы в бокал перед подачей. А с имбирным печеньем вообще очень вкусно!


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца / Сливки
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Коктейли / Алкогольные

Ингредиенты:

  • Молоко  — 4 Стакана
  • Гвоздика  — 6 Штук
  • Ванильный экстракт  — 2,5 Чайных ложки
  • Яичные желтки  — 12 Штук
  • Сахар  — 1,5 Стакана
  • Ром — 4 Стакана
  • Взбитые сливки  — 4 Стакана
  • Мускатный орех  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить "Эгг-ног"

Эгг-ног - фото шаг 1
В кастрюле смешайте молоко, корицу, гвоздику и ванильный экстракт (0,5 ч. л.). Доведите на слабом огне до кипения за 5-8 минут. Затем уберите с огня.
Эгг-ног - фото шаг 2
Взбейте желтки и сахар (желательно миксером) до густой белой пены. Затем аккуратно и постепенно добавляйте к яйцам молочную остывшую смесь и продолжайте взбивать. Поставьте массу снова на небольшой огонь и варите, помешивая, минуты 3. Не дайте массе кипеть, просто дождитесь легкого загустения.
Эгг-ног - фото шаг 3
Потом уберите массу с огня, влейте ром, добавьте взбитые сливки и 2 ч. л. ванильного экстракта, а также мускатный орех. Дайте остыть и отправьте в холодильник на ночь.
Эгг-ног - фото шаг 4
Готовый эгг-ног подавайте холодным или, по желанию, можете подогреть слегка. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Эгг-ног:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:
Кокосовый эгг-ног
Кокосовый эгг-ног
Французский горячий шоколад с солью
Французский горячий шоколад с солью
Писко сауэр
Писко сауэр
Алкогольный коктейль в блендере
Алкогольный коктейль в блендере
Яичный ликер
Яичный ликер
Коктейль с мартини на Новый год
Коктейль с мартини на Новый год
Ликер Бэйлиз
Ликер Бэйлиз

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
лосось

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
салат курица с ананасами рецепт