Главная / Каталог рецептов / Напитки / Кофе / Кофе с яйцом

Кофе с яйцом

AlenaPrika

25.04.2021
Время приготовления: 10 мин

Тем, кто любит пробовать что-то новенькое, можно предложить побаловать себя с утра кофе с яйцом. В напиток добавляется только желток, так как белок в кипятке сворачивается и образует белые хлопья!

Описание приготовления:

Утренний кофе может стать еще вкуснее, если вы добавите в него желток куриного яйца. Желток можно заменить тремя перепелиными желтками. Можно добавить ароматизатор по вкусу или сироп вместо сахарного песка.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Яйца / Яичный желток

Блюдо: Напитки / Кофе

Состав / Ингредиенты:

Кофе молотый 1,5 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Вода горячая 150 мл
Желток куриного яйца 1 штука

Количество порций 1

Калорийность

64 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кофе с яйцом"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Всыпьте молотый кофе любимой вами марки в турку, добавьте сахар. По желанию можно всыпать и ванильный сахар.

Влейте теплую воду и поместите турку на плиту, включая минимальный нагрев.

Куриное яйцо разделите на белок и желток, желток выложите в чашку, в которую вы будете наливать кофе.

Доведите напиток до кипения, стараясь поймать момент, пока пена не вылилась за края турки.

Остудите кофе в течение 1 минуты, чтобы гуща осела на дно и залейте в чашку с желтком, моментально перемешивая, чтобы желток равномерно распределился по напитку. Сразу же подайте горячий кофе к столу.

Оценить рецепт Кофе с яйцом