Кокосовая панна котта



Приготовил :  
11.04.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Панна котта - традиционный итальянский десерт на основе сливок, сахара и желатина. Предлагаю немного отойти от оригинального рецепта и приготовить панна котту на кокосовом молоке.

Описание приготовления:

Десерт получается очень нежный и мягкий, с легким кокосовым вкусом.


Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Орехи / Кокосовое молоко / Кокос / Агар-агар
Блюдо: Десерты / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко  — 1 Банка
  • Сахар  — 6 Ст. ложек (5 ст.л. - в кокосовое молоко, 1 ст.л. - в клубничный соус)
  • Агар агар  — 1,5 Чайных ложки
  • Вода  — 1 Ст. ложка
  • Ванильный сироп  — 2 Капли
  • Кукурузный крахмал  — 1 Чайная ложка
  • Клубника  — 100 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Кокосовая панна котта"

Кокосовая панна котта - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Кокосовая панна котта - фото шаг 2
Нагрейте на среднем огне кокосовое молоко.
Кокосовая панна котта - фото шаг 3
Добавьте сахар и пару капель ванильного сиропа. Прогревайте молоко пока сахар полностью не растворится.
Кокосовая панна котта - фото шаг 4
В отдельную ёмкость добавьте агар агар и ложку воды, перемешаете, чтобы не осталось комочков.
Кокосовая панна котта - фото шаг 5
Влейте агар агар в кастрюлю с кокосовым молоком. Аккуратно, чтобы не образовалось пузырьков, перемешаете. Прокипятите смесь 3 минуты.
Кокосовая панна котта - фото шаг 6
Разлейте смесь в формочки и оставьте застывать в холодильник на час.
Кокосовая панна котта - фото шаг 7
Взбейте клубнику, крахмал и сахар в блендере. Протрите эту смесь через сито, чтобы добиться однородной текстуры. Нагрейте её на среднем огне до загустения.
Кокосовая панна котта - фото шаг 8
Выложите клубничный соус в формочки с панна коттой. Оставьте застывать ещё на 20 минут.
Кокосовая панна котта - фото шаг 9
Кокосовая панна котта готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кокосовая панна котта:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Кокосовая панна котта"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?