Сезонные рецепты:
Панна-котта на День влюбленных
Кокосовая панна котта
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Панна котта - традиционный итальянский десерт на основе сливок, сахара и желатина. Предлагаю немного отойти от оригинального рецепта и приготовить панна котту на кокосовом молоке.
Описание приготовления:
Десерт получается очень нежный и мягкий, с легким кокосовым вкусом.Состав / Ингредиенты:
- Кокосовое молоко 1 банка
- Сахар 6 ст. ложек (5 ст.л. - в кокосовое молоко, 1 ст.л. - в клубничный соус)
- Агар-агар 1,5 ч. ложки
- Вода 1 ст. ложка
- Ванильный сироп 2 капли
- Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
- Клубника 100 грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Кокосовая панна котта"
Подготовьте все ингредиенты.
Нагрейте на среднем огне кокосовое молоко.
Добавьте сахар и пару капель ванильного сиропа. Прогревайте молоко пока сахар полностью не растворится.
В отдельную ёмкость добавьте агар агар и ложку воды, перемешаете, чтобы не осталось комочков.
Влейте агар агар в кастрюлю с кокосовым молоком. Аккуратно, чтобы не образовалось пузырьков, перемешаете. Прокипятите смесь 3 минуты.
Разлейте смесь в формочки и оставьте застывать в холодильник на час.
Взбейте клубнику, крахмал и сахар в блендере. Протрите эту смесь через сито, чтобы добиться однородной текстуры. Нагрейте её на среднем огне до загустения.
Выложите клубничный соус в формочки с панна коттой. Оставьте застывать ещё на 20 минут.
Кокосовая панна котта готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кокосовая панна котта
4.8
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов