В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Кокосовая карамель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт карамели, но не простой, а кокосовой! Она получается густой, очень сладкой, с ярко-выраженным кокосовым вкусом.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кокосовую карамель. Кокосовое молоко для этого рецепта выбирайте с жирностью не ниже 12%, можно взять даже кокосовые сливки. Соль добавляется по желанию, для вкусного акцента. Такую карамель можно использовать для приготовления десертов или просто поливать ей блинчики и оладушки. Все сладкоежки точно оценят!Состав / Ингредиенты:
- Кокосовое молоко 125 мл
- Сахар 225 грамм
- Ванильный экстракт 2-3 капель
- Вода 60 грамм
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Морская соль 1-2 щепоток
- Кокосовое масло 60 грамм
Количество порций
10
Калорийность
341 ккал
Калорийность
13 г
Белки
4 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Кокосовая карамель"
Подготовьте все ингредиенты.
На дно кастрюли насыпьте сахар и влейте воду. Подождите, пока вода полностью покроет весь сахар. Ничего не перемешивайте!
Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения. Добавьте лимонный сок.
Дождитесь, пока сахарный сироп приобретет коричневый оттенок.
Добавьте кокосовое масло, размешайте венчиком до полного растворения.
Затем влейте кокосовое молоко. Проварите карамель несколько минут, чтобы не оставалось комочков. В конце добавьте ванильный экстракт и соль.
Разлейте карамель по баночкам, остудите и уберите в холодильник на пару часов. Карамель станет гуще и изменит цвет.
Кокосовая карамель готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Кокосовая карамель
4.4
5
Похожие рецепты:
Кекс банановый с кокосовой карамелью
Гигантское печенье "Самоа"
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом
Кокосовый пудинг с карамельным соусом
Шоколадно-кокосовые конфеты
Домашние кокосовые конфеты
Кокосовые конфеты с миндалем и шоколадом
Кокада
Кокосовые конфетки
Конфеты "Баунти"
Конфеты "Баунти" (простой рецепт)
Кокосовое парфе
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ