Кокосовый пудинг с карамельным соусом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежнейший десерт из кокоса. Получается в меру сладким с просто изумительным ароматом. Карамельный соус отлично дополняет пудинг.
Описание приготовления:
Приготовление этого блюда разделяется на два основных этапа – на собственно пудинг и на карамель. Для пудинга подготовьте кокосовую смесь со сливками и желатином и дайте ей хорошо застыть в холодильнике. Предварительно разлейте пудинг по формам. Карамель готовьте так: растопите сливочное масло, высыпьте в него стакана сахара и помешивая растворите. Влейте полстакана жирных сливок, добавьте ваниль и щепотку соли. Хорошо размешайте, добавьте желток и, помешивая, готовьте до загустения. Застывший пудинг выньте из формы, полейте остывшей карамелью и подайте на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мякоть кокоса 1,5 Стакана
- Сахар 1,5 Стакана
- Сливки нежирные 1 Стакан
- Сливки жирные 2 Стакана
- Желток 1 Штука
- Ванильный сахар 2 Чайных ложки
- Желатин 25 Грамм
- Масло сливочное 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Кокосовый пудинг с карамельным соусом"
Для этого блюда нужна свежая мякоть кокоса. Магазинная стружка не подойдет. С помощью терки натрите полтора стакана.
Полтора стакана жирных сливок взбейте с половиной стакана сахара и ложкой ванили. Смешайте с кокосовой массой.
Формы для пудинга смажьте растительным маслом, влейте кокосовую смесь и поставьте на ночь в холодильник для полного застывания.
Оценить рецепт Кокосовый пудинг с карамельным соусом
4.8,
всего
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Итальянские конфеты
Флан с карамелью
Каша на миндальном молоке
Армянская чурчхела
Торт "Подарочный" (простой и вкусный)
Итальянские конфеты
Флан с карамелью
Каша на миндальном молоке
Армянская чурчхела
Торт "Подарочный" (простой и вкусный)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ