мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сливочно-кокосовое мороженое



Приготовил:  
13.04.2018
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ну кто же не любит мороженое, а тем более домашнее? Да еще и с кокосовым наполнителем и без хлопот. К тому же, для него не нужны никакие специальные приспособления: засунул в морозилку — и все.

Описание приготовления:

Без сомнений это самое вкусное мороженое то, которое сделано дома. Это мороженое получается с не совсем обычной структурой за счет кокосовой стружки. Для успеха нужно учесть несколько моментов: взять натуральные сливки хорошего качества (не менее 35%). Зефир нужно брать на агар-агаре . Готовую смесь перед взбиванием необходимо хорошенько остудить, после взбивания можно разложить на порции или поставить в контейнере в морозилку. Для тех, кто не очень любит сладкое, предлагаю подавать его с лимонным или клюквенным сиропом. Приятного аппетита!


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Сливки / Кокос
Блюдо: Десерты / Мороженое / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сливки 35% — 500 Миллилитров
  • Зефир — 250 Грамм
  • Кокосовая стружка — 65 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Сливочно-кокосовое мороженое"

Сливочно-кокосовое мороженое - фото шаг 1
Доведите половину сливок до кипения. Снимите с огня и добавьте кокосовую стружку. Перемешайте.
Сливочно-кокосовое мороженое - фото шаг 2
Доведите до кипения остатки сливок, положите в них поломанный на небольшие кусочки зефир, варите на медленном огне до его растворения. Снимите с огня.
Сливочно-кокосовое мороженое - фото шаг 3
Соедините обе массы и остудите.
Сливочно-кокосовое мороженое - фото шаг 4
Поставьте миску со смесью на лед или очень холодную воду, взбивайте массу в течение 5-7 минут на большой скорости. Переложите в контейнер и уберите в морозилку на 5-6 часов до готовности.
Сливочно-кокосовое мороженое - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сливочно-кокосовое мороженое:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
блюда из сои

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
солянка колбасная