Подготовьте мясо к работе с кляром. Я беру курицу. Нарезаю филе кусочками. Солю и перчу.
Яйцо куриное вбить в миску. Добавьте соль и перчик.
Добавьте муку и замесите кляр. Мне показалось густо и я добавила еще одно яйцо.
В полученный кляр окуните мясо.
Обжарьте с двух сторон до готовности.
Вот наше мясо в майонезном кляре готово.
sergei
19.06.2026 00:47
Приготовил по рецепту, но только рыбу двух сортов: треска и хек (филе). Очень фкусно, манефик)
Саша
17.10.2019 22:45
Стакан муки - слишком много. Добавила еще одно яйцо, и все равно было слишком густо.
Бриджет
26.02.2018 09:40
Курочка в таком кляре просто бесподобна!