Подготовьте мясо к работе с кляром. Я беру курицу. Нарезаю филе кусочками. Солю и перчу.
Яйцо куриное вбить в миску. Добавьте соль и перчик.
Добавьте муку и замесите кляр. Мне показалось густо и я добавила еще одно яйцо.
В полученный кляр окуните мясо.
Обжарьте с двух сторон до готовности.
Вот наше мясо в майонезном кляре готово.