В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Кляр для мяса с майонезом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо, приготовленное в кляре, - очень вкусное блюдо. Вся семья обожает, когда я его готовлю. У меня есть свой особый рецепт, благодаря которому мясо сохраняет нежность и особенный вкус.
Описание приготовления:
Как сделать кляр для мяса с майонезом?Приготовьте все необходимые ингредиенты.
1. Яйца вбейте в миску, добавьте соль, черный и красный перец. Хорошенько взбейте венчиком.
2. Добавьте майонез, лимонный сок, мускатный орех. Хорошо перемешайте. Можете использовать тот же венчик, масса должна быть однородной.
3. Просейте муку прямо в миску с приготовленной массой, добавьте оставшиеся специи. Взбейте венчиком или миксером, чтобы не было комочков.
Вот и все! Кляр для мяса готов. Осталось только отбить мясо, обвалять его в кляре и поджарить в скороде на масле. Жарить мясо в кляре надо по 7-8 минут с каждой стороны, безусловно, если кусочек мясо - тонкий и хорошо отбит.
Мясо в этом кляре получается очень вкусным, нежным и сочным. Буквально тает во рту. Попробуйте – не пожалеете.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 штуки
- Майонез 100 грамм
- Мука 100 грамм
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Красный молотый перец 1 щепотка
- Черный молотый перец 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Молотый мускатный орех По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
356 ккал
Калорийность
31 г
Белки
4 г
Жиры
22 г
Углеводы
Оценить рецепт Кляр для мяса с майонезом
4.6
5
Похожие рецепты:
Отбивные в кляре с майонезом
Кляр с майонезом для курицы
Кляр из майонеза и яиц
Мясо в сырном кляре
Свинина (отбивная, жаренная на сковороде в кляре)
Куриное филе на сковороде
Кляр для кабачков с майонезом
Кляр для отбивных
Отбивные в майонезе
Куриное филе в майонезе
Отбивные из свинины на сковороде в кляре
Куриное филе в луковом кляре
Блюда в кляре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов