1
В миску положите яйца, сахар обычный и ванильный, а также растопленное сливочное масло. Все взбейте венчиком до пышной массы.
2
Муку просейте, соедините с корицей, солью и содой, хорошо перемешайте.
3
Смешайте жидкую и сухую части в однородное гладкое тесто. По консистенции оно должно быть, как густая сметана.
4
Яблоки помойте и очистите от кожуры, нарежьте мелким кубиком и добавьте в тесто.
5
Разлейте тесто в формочки, сверху посыпьте коричневым сахаром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.