Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс с шоколадной крошкой

Кекс с шоколадной крошкой

13.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Кекс с шоколадной крошкой может выручить в случае непредвиденного посещения гостей любую хозяйку, т. к. готовится он быстро и легко. А получается потрясающе вкусным, тающим во рту, нежным и ароматным.

Описание приготовления:

Кекс с шоколадной крошкой имеет соблазнительный аромат, нежную консистенцию и вкрапления из шоколада внутри. Он непременно порадует всех сладкоежек.
Смотрите, как приготовить кекс с шоколадной крошкой. Он не зачерствеет в течение нескольких дней и останется таким же вкусным и аппетитным.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Орехи / Мука / Шоколад / Яйца

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Молоко 125 мл
Маргарин или сливочное масло 125 грамм (+ 20 г для смазывания формы)
Яйцо 2 штуки
Сахар 1,5 стакана
Ванилин По вкусу
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Шоколадные крошки 100 грамм (можно перемолоть плитку шоколада в блендере)
Шоколадка 1/2 штуки
Рубленый миндаль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Кекс с шоколадной крошкой"

1. Маргарин растопите на водяной бане или в микроволновке. Бросьте в него сахар, перемешивайте до полного растворения. Добавьте яйца и молоко, хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, вымесите до однородности.

2. В конце замеса добавьте шоколадную крошку и вымешайте до равномерного ее распределения в тесте.

3. Форму обильно смажьте сливочным маслом и выложите тесто. Форма должна быть заполнена не более, чем на 2/3, т. к. во время выпечки кекс хорошо поднимется.