Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Картошка с мясом в рукаве для запекания

Картошка с мясом в рукаве для запекания

09.02.2017
Время приготовления: 4 ч.

Картошка с мясом в рукаве для запекания — это просто обалденное блюдо. Рецепт мне рассказала моя тетя, за рубежом это блюдо считается вообще деликатесом. Сколько раз готовила, съедается очень быстро.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить потрясающую картошку с мясом в рукаве, предназначен для запекания. При приготовлении данного блюда можно использовать любое мясо на ваш выбор, это может быть и говядина, и баранина, и кролик. При мариновании мяса экспериментируйте с приправами. Также для маринада отлично подходит паприка, она придает специфический аромат мясу. В рукав лучше выкладывать сначала именно картошку, а сверху уже мясо, в этом случае картошка пропитается соком, стекающим с мяса, что добавит ей аромата и сочности. Полноценное горячее блюдо, отлично сочетается с овощной нарезкой, или легким овощным салатом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Состав / Ингредиенты:

Шейка свинины 1,5-2 кг
Картофель 5-6 штук
Соль 3 ч. ложки
Красный молотый перец 1 ч. ложка
Черный молотый перец 1 ч. ложка
Чеснок 3 зубчика
Розмарин 2 штуки
Тимьян 2 штуки

Количество порций 6

Как приготовить "Картошка с мясом в рукаве для запекания"

Картошка с мясом в рукаве для запекания - фото шаг 1

1. Для начала мясо необходимо замариновать, для этого хорошо натрите его солью, черным и красным перцем. Сделайте небольшие надрезы по всему куску и положите в них дольки чеснока.

Картошка с мясом в рукаве для запекания - фото шаг 2

2. Мясо натрите свежим тимьяном и розмарином. Поставьте на 1-2 часа в холодильник, чтобы оно немного пропиталось маринадом.

Картошка с мясом в рукаве для запекания - фото шаг 3

3. Картофель нарежьте любыми по величине кусочками, как больше нравится. Выложите на дно рукава картофель, сверху положите мясо. И отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. По истечении времени достаньте блюдо из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картошка с мясом в рукаве для запекания