Главная / Каталог рецептов / Закуски / Чипсы / Картофельные чипсы в духовке

Картофельные чипсы в духовке

Отзывы (3)

Марина Софьянчук

06.05.2016
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Расскажу, как всеми любимую закуску к пиву и не только - картофельные чипсы, сделать не только вкусными, но и полезными в домашних условиях. А все очень просто - готовить в духовке с минимумом масла.

Описание приготовления:

Прочтите на пачке состав чипсов, и это будет главный аргумент, почему их стоит готовить самостоятельно дома. Ведь натуральные картофельные чипсы состоят всего из четырех ингердиентов - картофель, масло, соль, специи. Все! Каких усилилетей вкуса, красителей и других вредностей здесь нет и быть не должно! Сразу отмечу, что готовить домашние чипсы можно на сковороде и в духовке. Я предлагаю вариант, как приготовить картофельные чипсы в духовке. Это намного полезнее, да и проще, как по мне. Все, что необходимо сделать - нарезать картофель тонкими слайсами, присыпать солью и любимыми специями, сбрызнуть маслом и отправить в духовку. Через 7-10 минут ваша закуска готова! Единственное, для приготовления чипсов вам понадобится специальный нож или овощечистка, с помощью которой можно порезать картофель на пластины толщиной всего в несколько миллиметров. Именно такая толщина позволит картофелю быстро пропечься и стать хрустящим.

Назначение: На ужин / На природу / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Закуски / Чипсы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3-4 штук
Подсолнечное масло 10 грамм
Соль 2-3 щепоток
Паприка 2 щепотки

Количество порций 3

Калорийность

95 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные чипсы в духовке"

Картофельные чипсы в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите. Советую брать картофель покрупнее, его и легче будет резать, и чипсы получатся красивее.

Картофельные чипсы в духовке - фото шаг 2

Картофель порежьте на тонкие слайсы с помощью овощечистки и обсушите бумажным полотенцем.

Картофельные чипсы в духовке - фото шаг 3

Выложите картофельные слайсы на противень, застеленный пергаментом. Так наши чипсы точно не пристанут даже без использования масла. Но чтобы чипсы подрумянились, все-таки нужно сбрызнуть их сверху небольшим количеством подсолнечного масла, я использую для этого силиконовую кисть. Также присыпьте чипсы солью (желательно повареной) и паприкой.

Картофельные чипсы в духовке - фото шаг 4

Отправьте чипсы в предварительно хорошо разогретую духовку буквально на 10 минут. Следите, чтобы чипсы не подгорели, некоторые могут выпекаться раньше других, поэтому их следует вынуть раньше.

Оценить рецепт Картофельные чипсы в духовке