Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Специи, пряности, приправы / Тмин / Картофельные чипсы с куриной приправой и тмином

Картофельные чипсы с куриной приправой и тмином

Приготовил : Povarfan

12.05.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт картофельных чипсов, поджаренных в подсолнечном масле со вкусом курицы и тмина.

Описание приготовления:

Картофельные чипсы – одно из любимых блюд, как для взрослых, так и детей. Учимся готовить их дома!

Назначение: На природу / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Специи, пряности, приправы / Тмин
Блюдо: Закуски / Чипсы

Ингредиенты:

Картофель — 6 Штук
Растительного масла — 250 Миллилитров
Куриного бульона — 10 Грамм
Сушеного тмина — 10 Грамм
Соль — - По вкусу
Порошок чили — - По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Картофельные чипсы с куриной приправой и тмином"

Картофельные чипсы с куриной приправой и тмином - фото шаг 1

1. Первый вопрос, который возникает при приготовлении чипсов – это как порезать картофель достаточно тонко. Ответ – при помощи резки для сыра. Этот инструмент не только незаменим в обиходе сырного гурмана, он также поможет Вам идеально тонко нарезать картофель.

Картофельные чипсы с куриной приправой и тмином - фото шаг 2

2. Нарезанный картофель опустите в воду, чтобы он не почернел, и оставьте его на 5-10 минут. Затем промокните его бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду.

Картофельные чипсы с куриной приправой и тмином - фото шаг 3

3. Заготовленный картофель выложите в сковороду и обжарьте в большом количестве растительного масла.

Картофельные чипсы с куриной приправой и тмином - фото шаг 4

4. Следите за картофелем во время жарки и вынимайте готовые чипсы. Шумовка отлично подойдет для вынимания. Готовые чипсы промокайте бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.

Картофельные чипсы с куриной приправой и тмином - фото шаг 5

5. Сложите готовые чипсы в большую миску. Теперь самое главное – приправы. Конечно же, вы можете приправить чипсы чем угодно, на что хватит Вашей фантазии и подручных средств. Мне же захотелось воссоздать вкус моих любимых чипсов с курицей и тмином. Где взять куриную приправу. Лучше всего использовать кубик куриного бульона. Как не странно, именно он придаст Вашим чипсам вкус, так похожий на вкус готовых чипсов с беконом. Раздробите кубик, добавьте сушеного тмина и соли по вкусу. Наслаждайтесь!