Чипсы из куриной кожи в духовке

AlenaPrika

23.05.2023
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Оригинальная закуска под бокал пенного пива придется по вкусу всем родным и друзьям. Такие чипсы из куриной кожи можно приготовить заранее и остудить. Приправы добавляйте по своему вкусу!

Описание приготовления:

Яркие вкусные чипсы для посиделок с родными и друзьями можно приготовить из куриной кожи. Да-да, не удивляйтесь, закуска получится очень вкусной и аппетитной, так что обязательно попробуйте!

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Закуски / Чипсы

Состав / Ингредиенты:

Кожа куриная 350 грамм
Соевый соус 70 мл
Паприка 1 ч. ложка
Куркума 1 ч. ложка
Соль 1/4 ч. ложки
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

185 ккал

Калорийность

16 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чипсы из куриной кожи в духовке"

Чипсы из куриной кожи в духовке - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриную кожу можно приобрести в мясном магазине или срезать с окорочков, бедрышек и т.д.

Чипсы из куриной кожи в духовке - фото шаг 2

Всыпьте в емкость с высокими бортиками все заявленные специи и пряности. По желанию можете добавить и свои любимые.

Чипсы из куриной кожи в духовке - фото шаг 3

Влейте соевый соус и тщательно все перемешайте. Если не любите слишком соленые чипсы, то исключите соль из списка ингредиентов.

Чипсы из куриной кожи в духовке - фото шаг 4

Куриную кожу промойте в воде, срежьте поврежденные участки и обсушите ее бумажными салфетками. Затем выложите в приготовленный соус и перемешайте. Оставьте на 1 час для маринования.

Чипсы из куриной кожи в духовке - фото шаг 5

После чего нарежьте кожу порционными кусочками, но не мелкими, так как она еще свернется при высушивании. Разложите их на противне. Смазывать его не нужно, так как кожа выделит много жира.

Чипсы из куриной кожи в духовке - фото шаг 6

Чипсы выложите на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы удалить лишний жир. Может быть потребуется несколько салфеток. После чего дайте закуске остыть, она станет более хрустящей и ломкой.