В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Карамельные конфеты с тыквенными семечками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления конфет из коричневого сахара, тыквенных семечек, кукурузного сиропа и корицы.
Описание приготовления:
По этому рецепту у вас получится около 450 г конфет.Состав / Ингредиенты:
- Рапсовое масло 1 Чайная ложка
- Очищенные сырые семяна тыквы 1 Стакан
- Вода 1/4 Стакана
- Корица 1 Чайная ложка
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Размягченное сливочное масло (или маргарин) 2 Ст. ложки
- Сода 1 Чайная ложка
- Шоколадные чипсы 1 По вкусу (по желанию)
Количество порций
10
Как приготовить "Карамельные конфеты с тыквенными семечками"
1. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Поместить семена тыквы и немного рапсового масла в сковороду и жарить на среднем огне, пока они не начнут трещать. Все время шевелите сковороду для предотвращения пригорания. После того как все семена станут золотистого цвета (это займет около четырех минут), снять сковороду с огня и выложить семечки на тарелку.
2. В кастрюле смешать сахар, коричневый сахар, кукурузный сироп, воду, корицу и соль. Довести смесь до кипения на среднем огне, помешивая.
3. Добавить обжаренные семена тыквы и хорошо размешать. Готовить смесь, постоянно помешивая, пока она не достигнет температуры 150 градусов. Замеряйте температуру на кондитерском термометре. Если у вас его нет, сделайте следующее: смесь будет готова, когда при помещении небольшого ее количества в холодную воду она превратится в твердую хрупкую нить.
4. Снять смесь с огня и сразу же перемешать с маслом и содой. Будьте осторожны, так как в этот момент смесь начнет пениться. Сразу же вылить смесь на противень, охватывая как можно больше пространства. При использовании шоколада выложите шоколадные чипсы на противень и залейте его карамелью.
5. Разровнять шпателем до нужной толщины.
6. Дать полностью остыть. После охлаждения разорвать на куски или нарезать.
Оценить рецепт Карамельные конфеты с тыквенными семечками
4.7,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Творожно-шоколадное печенье
Шоколадная арахисовая паста
Горячий шоколад с бананом
Шоколадный бисквит на темном шоколаде
Блинный торт с бананами и шоколадом
Творожно-шоколадное печенье
Шоколадная арахисовая паста
Горячий шоколад с бананом
Шоколадный бисквит на темном шоколаде
Блинный торт с бананами и шоколадом
Редакция рекомендует:
Козинаки из арахиса в карамели
Тыквенные конфеты
Козинаки
Шоколадно-ореховые конфеты
Конфеты без глютена
Козинаки из семечек
Конфеты из семечек подсолнуха
Конфеты из сухофруктов
Полезные конфеты (стоит попробовать!)
Конфеты с орехами, кунжутом, семечками и медом
Медовик с шоколадным кремом
Домашние конфеты из какао
Подборки рецептов:
Конфеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ