Хрустящий лук
Карамелизированный лук для бургера
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если любите бургеры и хотите приготовить их дома самостоятельно, то для полноты вкусовых ощущений предлагаю рецепт приготовления карамелизированного лука для бургера. Это придаст им "тот самый вкус".
Описание приготовления:
Приготовить карамелизированный лук для домашних бургеров очень просто, именно он придаст бургерам "правильный вкус". Если используете светлый лук - берите белое сухое вино и белый винный уксус, соответственно, для красного лука - красное вино и темный бальзамический уксус.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 4 штуки
- Сухое вино 2 ст. ложки
- Бальзамический винный уксус 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 щепотка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Карамелизированный лук для бургера"
Подготовьте ингредиенты.
Порежьте лук перьями или кольцами, как вам больше нравится.
Разогрейте сковороду, добавьте оливковое или любое другое растительное масло, выложите лук. Тушите 5-7 минут на небольшом огне, затем накройте крышкой и продолжайте тушить на минимальном огне еще 10-15 минут.
Добавьте соль, сахар по вкусу и тушите еще минут 5-7, не очень часто перемешивая его.
Влейте сухое вино и бальзамический винный уксус и продолжайте обжаривать на минимальном огне до выпаривания жидкости и зарумянивания.
Переложите карамелизированный лук в стеклянную тару, ом может храниться в прохладном место около трех дней или используйте для приготовления бургеров. Впрочем, он хорош и в качестве добавки к гарниру или для бутербродов.
Бургер, приготовленный с карамелизированным луком особенно хорош!
Оценить рецепт Карамелизированный лук для бургера
5.0
7
Похожие рецепты:
Комментарии :
17.01.2021 00:47
Начинки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов