Главная / Каталог рецептов / Закуски / Карамелизированная свекла

Карамелизированная свекла

Приготовил : Катерина

27.12.2020
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Из обычной банальной свеклы можно приготовить не только вкусное, но и изысканное блюдо. Встречайте, карамелизированная свекла!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить карамелизированную свеклу. Чтобы сбалансировать сладость свеклы, можно посолить и поперчить ее. Вместо рукколы можно использовать шпинат или кейл. Дополнительно можно добавить грецкие или кедровые орехи. Свекла получается очень оригинальной по вкусу, сладковатой, хорошо сочетается с пряной зеленью и мягким сыром. Ее можно добавлять в салаты или подавать на брускетте.

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Свекла 1 Штука
Творожный сыр 1-2 Ст. ложек
Сахар 3 Ст. ложки
Бальзамический уксус 2 Ст. ложки
Хлеб чиабатта 2 Штуки (ломтика)

Количество порций 1

Калорийность

122 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Карамелизированная свекла"

Подготовьте все ингредиенты.

Свеклу предварительно отварите и остудите.

Очистите свеклу и нарежьте крупными кубиками.

Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте свеклу пару минут, затем влейте бальзамический уксус и тушите еще 3-4 минуты.