Салат из свежей капусты с горошком
Капуста с горошком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкий витаминный салатик для повседневного стола. Приготовить его проще простого, так что рецепт приготовления капусты с горошком по силам даже неопытным хозяйкам!
Описание приготовления:
Несмотря на свою кажущуюся непритязательность, съедается он в один присест, даже когда на столе имеются другие, более изысканные закуски! Ну а для ужина на скорую руку это вообще блюдо незаменимое, особенно зимой, когда овощное изобилие осталось позади. Хорошо, что огурцы и болгарский перец продаются в магазинах круглый год - они придают салату свежесть, аппетитный хруст и яркие летние краски.Особое внимание на простой рецепт капусты с горошком стоит обратить вегетарианцам - в бобовых содержится много белков, так что салатик хоть и легкий, но довольно сытный!
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 0,5 кг
- Болгарский перец 1 штука
- Огурец свежий 1 штука
- Банка консервированного горошка 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Лимон 0,5 штуки
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец душистый молотый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Капуста с горошком"
Капусту измельчить острым ножом или специальной шинковкой. Чем тоньше, тем лучше!
Посолить и слегка перетереть руками. если капуста старая - посильнее, если молодая, слишком налегать не надо - листья у нее итак нежные.
Банку с горошком открыть, слить жидкость.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Перец избавить от плодоножки и семян, нарезать тонкой соломкой.
Огурец вымыть, отрезать кончики и тоже нарезать.
Выдавить сок из половинки лимона и смешать его с растительным маслом и перцем.
Соединить все ингредиенты, заправить и убрать в холодильник хотя бы минут на 15.
Спустя это время салат можно подавать на стол и хрустеть в свое удовольствие!;)
Оценить рецепт Капуста с горошком
3.8
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Капуста, тушенная с горошком
Салат из зеленого горошка и свежей капусты
Салат из квашеной капусты с горошком
Салат из капусты, огурца и горошка
Салат с капустой, горошком и яблоком
Салат с краснокочанной капустой и горошком
Салат из капусты и зеленого горошка
Салат с морской капустой и зелёным горошком
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов