Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Горох / Капуста / Консервированный горошек / Капуста с горошком
Капуста с горошком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкий витаминный салатик для повседневного стола. Приготовить его проще простого, так что рецепт приготовления капусты с горошком по силам даже неопытным хозяйкам!
Описание приготовления:
Несмотря на свою кажущуюся непритязательность, съедается он в один присест, даже когда на столе имеются другие, более изысканные закуски! Ну а для ужина на скорую руку это вообще блюдо незаменимое, особенно зимой, когда овощное изобилие осталось позади. Хорошо, что огурцы и болгарский перец продаются в магазинах круглый год - они придают салату свежесть, аппетитный хруст и яркие летние краски.Особое внимание на простой рецепт капусты с горошком стоит обратить вегетарианцам - в бобовых содержится много белков, так что салатик хоть и легкий, но довольно сытный!
Ингредиенты:
- Капуста — 0,5 Килограмма
- Болгарский перец — 1 Штука
- Огурец свежий — 1 Штука
- Банка горошка консервированного — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Лимон — 0,5 Штуки
- Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Капуста с горошком"
Капусту измельчить острым ножом или специальной шинковкой. Чем тоньше, тем лучше!
Посолить и слегка перетереть руками. если капуста старая - посильнее, если молодая, слишком налегать не надо - листья у нее итак нежные.
Банку с горошком открыть, слить жидкость.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Перец избавить от плодоножки и семян, нарезать тонкой соломкой.
Огурец вымыть, отрезать кончики и тоже нарезать.
Выдавить сок из половинки лимона и смешать его с растительным маслом и перцем.
Соединить все ингредиенты, заправить и убрать в холодильник хотя бы минут на 15.
Спустя это время салат можно подавать на стол и хрустеть в свое удовольствие!;)
Оценить рецепт Капуста с горошком:
3
средняя оценка: 3.7, всего
голосов: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат Ачучук
Гуляш как в садике
Салат с мидиями и кукурузой
Баклажаны под соусом бешамель
Баклажаны по-бухарски
Салат Ачучук
Гуляш как в садике
Салат с мидиями и кукурузой
Баклажаны под соусом бешамель
Баклажаны по-бухарски
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
