1. Дыню и огурец нарежьте тонкими ломтиками.
2. В глубокой мисочке соедините с зеленью. Добавьте по вкусу соль и перец, сбрызните уксусом и маслом. Перемешайте аккуратно.
3. На тарелку для подачи выкладывайте по 3-4 ломтика дыни.
5. И тонко нарезанный сыр.
6. Повторите несколько раз, чередуя с зеленью. Перед подачей можно еще сбрызнуть маслом.
7. Капрезе с дыней и огурцом готов. Приятного аппетита!