Главная / Каталог рецептов / Десерты / Каннеле

Каннеле

Обновлен : Наталья

29.04.2014
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Каннеле - очень вкусный французский десерт, внешним видом похожий на кексы, но отличающийся сочетанием нежной мягкой серединки и плотной румяной корочки!

Описание приготовления:

Каннеле - десерт, полный контрастных ощущений и вкусов. Внутри тесто получается мягкое, а снаружи корочка! Чтоб Каннеле получились красивыми (такими как они должны быть), тесто следует готовить вечером, чтоб оно успело настояться в холодильнике до нужной консистенции. Как вы поняли, тесто должно настаиваться всю ночь. Думаю, получится очень вкусно! Удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто

Блюдо: Десерты

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 Стакан
Мука 0,5 Стакана
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
Сахар 1 Ст. ложка
Ванилин 1/2 Чайных ложки
Ром 1/2 Ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Каннеле"

Муку просеять вместе с сахаром, в это время масло вместе с молоком прокипятить и остудить.

Яйцо и один желток взбить и влить в муку, аккуратно перемешать и получившуюся смесь влить в теплую смесь из молока и масла. Смесь получится достаточно жидкой. Накрыть миску пленкой и отправить на ночь в холодильник. Смесь станет заметно гуще.

Формочки смазать сливочным маслом и разлить по ним тесто.

Формочки отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать следует при такой температуре около 15 минут, затем огонь убавить до минимального. Готовность определять по внешнему виду.