Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Коврижка / Коврижка медовая постная

Коврижка медовая постная

Обновлен : Alteredego

23.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Не знаете чем побаловать себя в пост? Тогда я расскажу вам, как приготовить "Коврижку медовую постную". Это очень легкий и вкусный пирог с ароматом меда, корицы и орехов. Его можно разнообразить цукатами, отлично подойдет изюм, курага, инжир или смесь сухофруктов.

Описание приготовления:

В процессе приготовления вы увидите, что тесто жидкое, не пугайтесь и не добавляйте муки, коврижка будет очень вкусной и мягкой. Обилие орехов, мед, какао и корица сделает его вкус просто неповторимым, обязательно попробуйте испечь по моему рецепту. Время выпекания регулируйте самостоятельно, в зависимости от возможностей вашей духовки. Проверяйте лучиной, если она выходит сухой, значит коврижка готова. Буду рада фотоотчетам и вашим отзывам! Удачи!

Назначение: Для детей / На десерт / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Тесто / Мёд

Блюдо: Выпечка / Коврижка

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сахар 200 Грамм
Вода (или сок) 250 Грамм
Орехи 0,5 Стакана (мелко порубленные)
Мед 2 Ст. ложки
Растительное масло 0,5 Стакана
Какао 2 Ст. ложки
Корица 1 Чайная ложка

Количество порций 8

Как приготовить "Коврижка медовая постная"

1. Подготовьте продукты для коврижки. Приступим.

2. В кастрюле соедините воду, мед, сахар и растительное масло. Прогрейте массу до 60 градусов, периодически перемешивайте, чтобы сахар растворился и мед, если он не жидкий.

3. В мисочке соедините муку с разрыхлителем, какао-порошком, корицей. Хорошо перемешайте сухой ложкой.

4. Измельчите грецкие орехи. Соедините жидкую и сухую смеси, перемешайте, в процессе добавьте орехи. Тесто получается не крутым, а больше жидковатым. Муку больше, чем указано в рецепте добавлять не нужно, чтобы коврижка получилась мягкой и воздушной.

5. Тесто готово.

6. Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Перелейте тесто и отправьте коврижку в горячую духовку на 30-40 минут, температура 180 градусов.