Канапе с красной рыбой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Канапе с соленой красной рыбой идеально подойдет для фуршета или праздничного стола. Чтобы подчеркнуть вкус рыбы, дополняйте ее творожным сыром, свежим огурцом.
Описание приготовления:
Порционные канапе — лучший вариант для фуршета. Готовятся они очень быстро, буквально за 10-15 минут при наличии всех ингредиентов. Для блюда можно использовать любой сорт красной рыбы: лосось, семгу, кету и т.д., засоленную без костей.Ингредиенты:
- Рыба красная — 200 Грамм (у меня семга)
- Огурец свежий — 1 Штука
- Хлеб — 2-3 Ломтиков (черный или ржаной)
- Творожный сыр — 100 Грамм
- Укроп — 3 Штуки (стебля)
- Соль — 1 Щепотка
- Петрушка — По вкусу (для украшения)
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Канапе с красной рыбой"
Подготовьте указанные ингредиенты.
В глубокую емкость выложите творожный сыр и всыпьте туда же щепотку соли. Больше соли добавлять не нужно, так как рыба и так соленая. Промойте укроп и измельчите, добавьте в емкость к сыру и перемешайте.
Из черного хлеба с помощью плунжера вырежьте основу канапе. Если плунжера нет, то просто нарежьте ломтики хлеба квадратиками или небольшими прямоугольниками. Выложите на тарелку.
Обмажьте творожным сыром каждый кусочек, выкладывая его с горкой.
Огурец промойте от шипов и пыли, срежьте хвостики и разрежьте пополам вертикально. Нарежьте полукольцами и выложите ломтики огурца на сыр.
Нарежьте красную рыбу небольшими кусочками и выложите на творожный сыр. По желанию можно ломтики рыбы свернуть розочками или проколоть шпажками, чтобы она лучше держалась на канапе.
Украсьте блюдо кудрявой петрушкой или веточками укропа и подайте к столу. Канапе можно приготовить заранее за полчаса до подачи и поместить их в холодильник. Главное — сыр не должен быть слишком влажным.
Оценить рецепт Канапе с красной рыбой:
3
средняя оценка: 3.9, всего
голосов: 38
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кальмары фаршированные по-итальянски
Морской окунь на гриле
Итальянский суп с кальмарами
Малосольная красная рыба
Жерех в духовке
Кальмары фаршированные по-итальянски
Морской окунь на гриле
Итальянский суп с кальмарами
Малосольная красная рыба
Жерех в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Канапе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
