Желе из малины на зиму
Желе с пектином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом двухслойного желе на основе пектина. Пектин — натуральный загуститель растительного происхождения. Десерт по рецепту получается очень нежным, умеренно сладким и невероятно вкусным!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить желе с пектином, я расскажу ниже. Вместо хурмы можно использовать любой другой фрукт или ягоды. Количество сахара можно увеличить, если любите послаще. Удобнее всего готовить желе в силиконовых формочках. Пектин слабее агар-агара и желатина по желирующим свойствам, но подходит для приготовления желе, джемов и мармелада.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 300 мл
- Хурма 3 штуки
- Сахар 2 ст. ложки
- Яблочный пектин 15 грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Желе с пектином"
Подготовьте все ингредиенты.
Сахар смешайте с пектином.
Нагрейте молоко на среднем огне, добавьте 2/3 сахара с пектином. Размешайте венчиком. Варите 3 минуты.
Перелейте в формочку. Остудите до полного застывания.
Из хурмы удалите косточку и измельчите в блендере до однородного пюре. Перелейте пюре в кастрюлю, добавьте оставшийся пектин с сахаром. Прогрейте 3 минуты на среднем огне.
Перелейте в форму. Остужайте желе примерно час в холодильнике.
Желе с пектином готово, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Желе с пектином
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Желе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов