Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления желе из сока.
Первый слой апельсиновый. Для этого налейте сок апельсина в миску и всыпьте желатин.
Добавьте в миску сахар, перемешайте и дайте постоять от 40-60 минут, чтобы желатин набух. У меня желатин не требует замачивания, поэтому я этот пункт пропускаю. Но вы готовьте по инструкции именно к своему виду.
Распустите желатин и сахар любым удобным способом. Разлейте желейную смесь в креманки или бокалы и поставьте в холодное место, примерно на 15-20 минут, чтобы слой схватился и стал плотнее.
Пока первый слой застывает, сразу делайте второй. Для этого налейте ягодный сок, у меня лесные ягоды, в миску и всыпьте желатин и сахар. Если вашему желатину нужно время для набухания, соединяйте все вида сока с желатином одновременно.
Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, и распустите желатин с сахаром на водяной бане или любым удобным способом. Дайте остыть и влейте в креманки сверху желтого слоя. Уберите в холод, для застывания.
Тоже самое проделайте с яблочным слоем.
Распустите яблочную массу, остудите и влейте в креманки. Уберите в холодильник на 3-4 часа, чтобы желе полностью стабилизировалось.