В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Жареный сыр
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра в панировке. Я добавила к сухарям немного кунжута — и сыр приобрел легкий ореховый оттенок. Заинтересовала? Пробуйте!
Описание приготовления:
Пожарить можно в панировке любой сыр. Для сыра типа брынзы не нужно двойной панировки, а вот для твердых сыров она желательна. Повторите процедуру панировки два раза: сначала — в яйце, потом — в сухарях, снова в яйце и еще раз в сухарях. Так сыр останется внутри и не вытечет.Смотрите, как приготовить жареный сыр, и пробуйте на здоровье!
Состав / Ингредиенты:
- Сыр 200 грамм ("Брынза", "Здоровье")
- Сухари панировочные 3-4 ст. ложек
- Кунжут 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 3 ст. ложки (для жарки)
Количество порций
2
Калорийность
423 ккал
Калорийность
18 г
Белки
33 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Жареный сыр"
Подготовьте продукты. Приступим.
Порежьте сыр острым ножом на пластинки. Толщина сыра от 0,5 до 1 см.
Панировочные сухари смешайте с кунжутом. Яйцо просто вилочкой взболтайте до однородного состояния. Солить ничего не нужно, сыр достаточно соленый.
Каждый ломтик сыра окуните в яйцо, после — в смесь сухарей и кунжута.
Разогрейте хорошо на сильном огне растительное масло, убавьте огонь до среднего и выкладывайте кусочки сыра. Быстро обжаривайте со всех сторон до красивой корочки.
За время жарки сыр становится другим не только на вкус, но и меняет текстуру. Обязательно попробуйте жареный сыр! Приятного!
Оценить рецепт Жареный сыр
4.5
31
Похожие рецепты:
Комментарии :
Ксения
11.07.2019 14:46
Твердый сыр лучше предварительно (в виде ломтиков) залить на час ледяной водой (я ставлю в холодильник). Без замачивания у меня сыр растекался. И панировка: 1 слой мука, 2 слой яйцо, 3 слой сухари.
Медведева 
24.09.2018 18:40
Очень вкусно! Необычно 
Получается мягкий сыр в хрустящей панировке, мне понравилось с овощным салатом!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов