Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в кляре / Блюда в панировке / Хрустящие луковые кольца

Хрустящие луковые кольца

Приготовил : Таня Бозик

11.05.2017
Время приготовления: 30 мин

Хрустящие луковые кольца — очень хороший вариант приготовления быстрой и легкой закуски, которая отлично подойдет для перекуса или посиделок с друзьями за бокалом пива. Попробуйте обязательно!

Описание приготовления:

Если вам хочется порадовать своих близких и гостей новой закуской, предлагаю вам узнать, как приготовить хрустящие луковые кольца, очень интересное и вкусное блюдо, которое легко приготовить, даже если у вас нету фритюрницы. Советую обжаривать кольца примерно 2-3 минуты, так они станут мягкими, а сам кляр — золотым и хрустящим. Попробуйте приготовить такое блюдо, вам понравится!

Назначение: На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца

Блюдо: Закуски / Блюда в кляре / Блюда в панировке

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Репчатый лук 2-3 Штук
Мука 1 Стакан
Кукурузный крахмал 1/2 Стакана
Яйцо 1 Штука
Молоко 180 Миллилитров
Панировочные сухари 1/2 Стакана
Сушеный чеснок 1/2 Чайных ложки
Петрушка 1/2 Чайных ложки
Соль 1 По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Хрустящие луковые кольца"

1. Для начала приготовьте кляр. Для этого муку смешайте с сахаром, солью, кукурузным крахмалом, сушеным чесноком, сушеной петрушкой и хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко и яйцо, хорошо перемешайте тесто с помощью миксера или вечника.

2. После этого подготовьте лук: нарежьте его крупными кольцами шириной не более сантиметра и разделите, чтобы его было удобно обжаривать.

3. Далее обмакните лук сначала в муку, затем в кляр и в панировочные сухари. обжарьте в разогретом до 175-185 градусов фритюре со всех сторон в течение 2-3 минут. Готовое блюдо выложите на бумажное полотенце. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хрустящие луковые кольца