Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречка с колбасой

Гречка с колбасой

Prika

15.07.2019
Время приготовления: 25 мин

Казалось бы, нет проще блюда, нежели гречка с колбасой, но как его приготовить вкусно, чтобы крупа была сочная, а колбаса не разварилась? Никакого секрета в этом нет, просто готовьте по моему рецепту!

Описание приготовления:

Не забывайте, что на 1 часть гречневой крупы необходимо 2 части теплой воды, чтобы гарнир получился сочным и пропитанным. Томите кашу на среднем нагреве и обязательно давайте ей пропариться, чтобы она вобрала в себя оставшуюся в казане жидкость. По желанию в этот момент кашу можно сдобрить сливочным маслом.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Крупы / Гречка / Колбаса / Колбаса вареная

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Крупа гречневая 200 грамм
Колбаса вареная 300 грамм
Соль 3 щепотки
Масло растительное 1 ст. ложка
Вода 400 мл

Количество порций 1

Калорийность

152 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречка с колбасой"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Гречневую крупу переберите, удалите подгоревшие зерна и пересыпьте в глубокую емкость. Залейте водой и промойте, воду слейте.

Переместите промытую крупу в казан, всыпьте соль.

Залейте горячей водой и поместите на плиту, включите средний нагрев. Отварите до готовности примерно 15-20 минут. Затем накройте емкость крышкой и дайте каше пропариться еще 5 минут.

В это время счистите оболочку с вареной колбасы, нарежьте мясное изделие кубиками: мелкими или средними. Прогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло. Высыпьте колбасную нарезку.