Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Горячая закуска из лаваша

Горячая закуска из лаваша

Приготовил : Ирина Сотволдиева

11.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Лаваш — универсальный материал для закусочных блюд на праздничный и повседневный стол. Расскажу, как приготовить горячую закуску из лаваша, которая будет уместна в любой день и по любому поводу.

Описание приготовления:

1. Отвариваем субпродукты, предварительно не забываем их тщательно промыть. Затем отправляем их в блендер.

2. Зелень (лук и укроп) нарезаем ножом и добавляем к измельченным потрошкам.

3. На мелкой терке натираем сыр, добавляем его к остальным смешанным продуктам. Туда же отправляем яичные желтки. Все это перчим, обязательно солим и хорошенько перемешиваем.

4. Лаваш разделяем на одинаковые треугольники. В центр лаваша кладем начинку, аккуратно заворачиваем его в виде конвертика. Кончики смазываем яичным белком, чтобы они хорошо приклеивались друг к другу.

5. Обжариваем «конверты» на сковородке с растительным маслом. Готовую закуску выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Лаваш

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Субпродукты по 200 Грамм (куриные желудочки и сердечки)
Сыр твердый 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Зелень 1 По вкусу (лук, укроп)
Тонкий лаваш 6 Штук
Масло растительное 1 По вкусу (для обжарки)
Соль, перец 1 По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

268 ккал

Калорийность

21 г

Белки

20 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Горячая закуска из лаваша

4.5 39

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Форель запечённая в лаваше
Лаваш с творогом в мультиварке
Пирог из тонкого лаваша
Куриный шашлык в лаваше
Запеченные рулетики из лаваша

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: