В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Фрукты в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
"Модное" блюдо — фрукты или овощи в кляре. Получается достаточно просто, быстро и вкусно. Можно использовать любые не слишком сочные фрукты, например, яблоки. Смотрим.
Описание приготовления:
Сначала нужно приготовить кляр, хорошенько его остудить, после окунать в него подготовленные фрукты и жарить их в масле.Состав / Ингредиенты:
- Яблоко 4 штуки
- Кефир 180 мл
- Мука 100 грамм
- Корица молотая 1-2 щепоток (по желанию)
- Сахар 30 грамм
- Масло рафинированное 100 мл (для фритюра)
- Крахмал 15 грамм
Количество порций
3
Калорийность
182 ккал
Калорийность
2 г
Белки
11 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Фрукты в кляре"
Подготовим продукты. Яблоки и кефир нужно заранее охладить.
Смешайте муку и крахмал и добавьте в холодный кефир. Перемешайте венчиком или вилочкой до однородного состояния.
Добавьте сахар и корицу.
Кляр для фруктов готов. Поставьте пока его в холодильник.
Яблоки вымойте тщательно. Удалите сердцевины.
Каждое яблоко порежьте колечками не толще 5 мм.
Разогреваем сковороду с маслом. Окунаем колечки в кляр.
Выкладываем в горячее масло и жарим. Масла должно быть много, чтобы колечки плавали.
Фрукты в кляре готовы.
Оценить рецепт Фрукты в кляре
4.9
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
28.03.2018 03:40 
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов