Главная / Каталог рецептов / Десерты / Жареные яблочные кольца

Жареные яблочные кольца

AlenaPrika

19.01.2021
Время приготовления: 15 мин

Быстрый и сочный десерт можно приготовить из яблок, обжаривая их нарезку в кляре. Вам потребуется всего лишь 10-15 минут для того, чтобы подать теплое блюдо со сметаной, джемом или вареньем на стол.

Описание приготовления:

Румяные яблочные кольца в кляре не только вкусные, но и полезные. С помощью этого блюда можно заставить детей есть яблоки, если они не любят их в свежем виде. Подавайте десерт с чаем или кофе, латте или капучино, не забывая про сладкие соусы.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 2 штуки (любого сорта)
Сахар 1,5 ст. ложки
Яйцо куриное 1 штука
Вода 50 мл
Соль 1 щепотка
Мука пшеничная 0,5 стакана
Масло растительное 40 мл

Количество порций 2

Как приготовить "Жареные яблочные кольца"

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки выбирайте сладких или кисло-сладких сортов.

Куриное яйцо вбейте в глубокую емкость, влейте теплую воду, всыпьте соль и сахар. Взбейте все вместе примерно 1-2 минуты.

Всыпьте просеянную пшеничную муку и вмешайте ее аккуратными движениями.

Яблоки очистите от кожуры и вырежьте семенные блоки так, чтобы фрукт не утратил своей формы. Промойте в воде.

Затем нарежьте фрукты кольцами толщиной не менее 1 см. и обсушите нарезку с помощью бумажной салфетки или полотенца. Если нарезка выделит сок, то к ней не пристанет кляр.

Выложите яблочное кольцо в кляр, обпанируйте со всех сторон.

Прогрейте растительное масло на сковороде при умеренном нагреве примерно 2 минуты, затем выложите кольца в кляре, но только в кипящее масло, чтобы кляр сразу же обжарился.