Главная / Каталог рецептов / Салаты / Экономный ужин

Экономный ужин

Приготовил : Юлия Резник

15.08.2017
Время приготовления: 30 мин

Хотите накормить свою семью сытно и недорого? Я расскажу вам, как приготовить экономный ужин. Это будет греческий салат с пастой. На первый взгляд сочетание странное, но это и правда вкусно.

Описание приготовления:

Наша семья полюбила этот простой салатик в качестве ужина именно в летний период. Блюдо получается довольно легким при том, что оно и сытное. У нас его с удовольствием едят и вегетарианцы, и мясоеды.
Для меня это блюдо довольно бюджетное, думаю, что макароны найдутся в каждом доме, овощи — недорогие, придется только потратиться немного на сыр. Но его здесь нужно совсем чуть-чуть.

Назначение: На ужин / Быстрый ужин / Семейный ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец / Помидор / Макароны

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 0,5 Штуки
Оливки 100 Грамм
Макароны 200 Грамм
Фета 120 Грамм (или брынза)
Сахар 1 Чайная ложка
Масло растительное 50 Миллилитров
Красный лук 1 Штука (крупный)
Помидоры черри 15 Штук
Сок лимона 2 Ст. ложки
Уксус винный 20 Миллилитров
Орегано сушеный 2 Чайных ложки
Огурцы 1 Штука
Чеснок измельенный 1,5 Чайных ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Экономный ужин"

Сперва отварим макароны по инструкции на упаковке. Я беру вот такие спиральки.

Далее готовим заправку: смешиваем уксус, масло, сок, чеснок, сахар и орегано.

Помидорки режем напополам, огурцы — тонкими полукругами, пере — кусочками, лук — полукольцами. Измельчаем маслины и сыр. Отправляем все с макаронами в миску.