Домашний сулугуни
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Задумали самостоятельно сделать сыр? Мой рецепт вам очень пригодится, рассказываю, как приготовить домашний сулугуни. Получается ничем не хуже магазинного, а также я уверен в его качестве.
Описание приготовления:
Разновидной этого сыра много: его вкус может быть нежный, а текстура мягкая или, наоборот, сыр будет твердый, с ярко выраженным соленым привкусом. Его можно подавать к столу как закуску или использовать для приготовления других блюд, например, для выпечки, для запеканки.Состав / Ингредиенты:
- Моцарелла 1 Килограмм
- Молоко 3 Литра
- Соль По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
114 ккал
Калорийность
9 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Домашний сулугуни"
1. В идеале нужно использовать имеретинский сыр, однако, его можно заменить моцареллой. Нарежьте сыр небольшими ломтиками, около 1,5-2 см в толщину.
2. В большую кастрюлю налейте молоко, отправьте его на огонь и доведите до кипения, затем сразу уберите с огня.
3. Подготовленные кусочки сыра переложите в кастрюлю с молоком, хорошенько размешивайте ложкой (7-10 минут).
4. Форму для приготовления сыра (у меня миска) посыпьте солью и переложите в нее получившуюся массу. Края аккуратно заверните к центру, затем придавите лопаткой, повторите все несколько раз.
Оценить рецепт Домашний сулугуни
4.3,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Йогурт малиновый
Творожная запеканка (простой рецепт)
Пасха царская творожная
Тесто для тарталеток
Торт "Наполеон" без выпечки (Победитель)
Йогурт малиновый
Творожная запеканка (простой рецепт)
Пасха царская творожная
Тесто для тарталеток
Торт "Наполеон" без выпечки (Победитель)
Редакция рекомендует:
Cыр сулугуни в домашних условиях
Осетинский сыр
Сулугуни, жаренный в сухарях
Запеченный Сулугуни
Сулугуни, жаренный на кеци
Копченый сулугуни на сковороде
Жареный сулугуни
Жареный сулугуни в панировке
Домашний сыр в мультиварке
Твердый сыр в домашних условиях
Корзинки из сулугуни
Сыр из коровьего молока своими руками
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ