Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пудинг / Домашний рисовый пудинг с изюмом

Домашний рисовый пудинг с изюмом

Приготовил : Антон Сорока

16.02.2018
Время приготовления: 45 мин

Классический сладкий десерт на основе рисовой каши. Хотите узнать, как приготовить домашний рисовый пудинг с изюмом, чтобы он был вкусный и полезный? Такой десерт можно варить или запекать в духовке.

Описание приготовления:

Рисовый пудинг можно разнообразить фруктами, ягодами, сухофруктами, но его вкус остается неизменный. Рисовый пудинг не похож на рисовую кашу, поэтому не спешите отказывать себе в этом десерте. Особенно часто его подают к завтраку: это сытно и полезно.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Молочные продукты / Молоко / Крупы / Рис

Блюдо: Десерты / Пудинг

Состав / Ингредиенты:

Молоко 0,6 литра
Рис 65 грамм
Соль 1 щепотка
Яйца 1 штука
Сахар 50 грамм
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Корица 1 щепотка
Изюм 40 грамм

Количество порций 3

Калорийность

303 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

61 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний рисовый пудинг с изюмом"

Домашний рисовый пудинг с изюмом - фото шаг 1

1. В сотейник выложите рис, влейте молоко, добавьте щепотку соли и отправьте на огонь. После закипания уменьшите температуру и варите на слабом огне 20-25 минут, регулярно перемешивая. В отдельной миске смешайте яйцо, коричневый сахар.

Домашний рисовый пудинг с изюмом - фото шаг 2

2. Влейте порционно половину рисовой каши в яичную смесь с сахаром, энергично взбивая при этом.

Домашний рисовый пудинг с изюмом - фото шаг 3

3. Верните яичную смесь в кастрюлю к оставшейся рисовой каше, варите на слабом огне 5-10 минут до образования густой массы, регулярно помешивая, добавьте ваниль, корицу. Снимите сотейник с огня и добавьте изюм, перемешайте.