мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карамельный топпинг



Приготовил:  
26.04.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Карамельный топпинг — это не соус, а сладкий сироп, который предназначен для украшения кондитерских изделий. Он помогает не только украсить готовую выпечку или десерты, а также подчеркнуть их вкус.

Описание приготовления:

Сейчас вы узнаете, как приготовить карамельный топпинг в домашних условиях. Он готовится быстро и без особых усилий, а по вкусу ничем не уступает всеми любимому сгущённому молоку. Кстати, вкус десерта можно определить по цвету. Если цвет будет мягкий, желтый, то получится сладкий вкус с ароматом сливок. А если цвет получится красный или коричневый, то вас ждет терпкий с небольшой горчинкой десерт.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло / Сливки
Блюдо: Десерты / Сироп / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сахар — 250 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Cливки — 150 Миллилитров (жирность – 35-40%)

Количество порций: 1

Как приготовить "Карамельный топпинг"

1
Высыпаем в кастрюлю сахар.
2
На небольшом огне варим сахар, постоянно помешивая.
3
Крупно нарезаем сливочное масло.
4
Варим сахар до появления карамельного цвета, затем добавляем масло. Все время нужно плавно перемешивать полученную консистенцию.
5
Выключаем плиту и тонкой струйкой выливаем в приготовленную смесь сливки, продолжая все время размешивать.
6
Оставляем приготовленную массу остыть. Через пару часов карамельный топпинг будет готов к употреблению.

Оценить рецепт Карамельный топпинг:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
салат лукошко рецепт

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
запеканка с картофелем и фаршем рецепт с фото